Alex has made an appointment with the proprietor of the trattoria. They discuss about the conditions of the job.

RISTORATORE: Buongiorno! Lei è Alex, vero?
ALEX: Sì, e Lei è il Signor Vitali. Complimenti per il Suo locale: molto accogliente!
RISTORATORE: Sa, noi bolognesi siamo famosi per l’accoglienza e la buona cucina. Sa come si dice? ‘Bologna la dotta, Bologna la grassa’… Qui vengono molti stranieri. Lei parla inglese?
ALEX: Certamente.
RISTORATORE:Molto bene. Ho proprio bisogno di un cameriere con una buona conoscenza dell’inglese. Possiamo organizzare subito la Sua settimana di lavoro.
ALEX: Volentieri! Non vedo l'ora di cominciare!
RISTORATORE: Dunque... Abbiamo bisogno di Lei il sabato sera e la domenica sera.
ALEX: Quante ore?
RISTORATORE: Cinque ore, fino a mezzanotte. Per quanto riguarda il compenso, sono dieci Euro all’ora.
ALEX: Va bene. Quando posso iniziare?
RISTORATORE: Già questo sabato, se per Lei non è un problema.
ALEX: Benissimo, ci vediamo sabato.
RISTORATORE: Arrivederci Alex, a sabato.

GLOSSARY

a sabato: see you on Saturday
accoglienza: reception, welcome
all’ora: per hour
benissimo: perfect
cominciare: to start
compenso: wage
conoscenza: knowledge
dotto: erudite
grasso: fat
mezzanotte: midnight
non vedere l’ora di: to look forward to
organizzare: to organize
per quanto riguarda: as for
quanti, -e: how many
ristoratore: restaurant owner
sabato: Saturday
sera: evening, night